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金眼科秋季食疗护眼秘籍

“九月天高人浮躁”,日日年年因工作为家庭忙碌,我们不得不开足马力,我知道生活不易你很努力,但你的眼睛也不容易。

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金眼科秋季食疗护眼秘籍

清秋渐始,天干气燥,耗眼也愈加严重,眼部更易出现干涩、酸痒等问题。为了生活,必须拼搏。虽要拼搏,养生无错。所以,工作再忙、生活再累,也不要忘了在饮食上注意护眼,眼睛已经为我们承受了太多。

适量甜食,切莫贪多

天干物燥,难免想吃甜食,或者喝甜甜的饮料。但人长期大量食用甜食百害而无一利。

由于肾脏在排出糖分的同时,也会增加对钙离子的滤过率,故长期以往钙会大量从尿中流失,造成人体缺钙的情况。不仅会使眼睛视网膜的弹力减退,还会使角膜、睫状肌发作退行性病变。此外,甜食吃多了会导致血糖升高,血浆渗透压上升,房水和晶状体的渗透压也随之升高。对孩子来说,这会使晶状体受压增加,眼球前后径可能拉长,增加近视的风险。即使是成人,也会因代谢消耗更多的维生素B1,而维生素B1是视觉神经的重要营养来源之一,从而增加晶状体硬化、混浊的可能,提高患白内障的几率。

多吃瘦肉,补充维B

上面说到,维生素B1是视觉神经的重要营养来源之一。实际上,整个维生素B族都对眼睛颇有益处。维生素B族广泛存在于动物肝脏和肉类中,其中,猪肉的优势尤为明显,猪肉中的瘦肉、猪肝等含有各类维生素B。

维生素B族是包含维生素B1、B2在内,共计十二种以上水溶性维生素的大家族,其参与人体各项代谢,是食物释放能量的关键。因其在人体内滞留的时间只有数小时,故须每天补充。

维生素B1,别称硫胺素,具有调节体内糖代谢,保护神经系统等功能。

维生素B2,别称核黄素,作为辅酶可促进代谢,能促进生物的氧化还原,对脂和氨基酸的代谢具有重要作用。

另外,猪肉中的蛋白质属于优质蛋白质,含有人体所需的绝大氨基酸,同时含有大量的人体必需微量元素—铁,故瘦肉汤可缓解因津液不足引起的眼涩气燥。

勿忘海带,保湿减压

论护眼好物,海带绝对是被低估的沧海遗珠。海带中不仅含有大家熟悉的胡萝卜素、维生素B族和各类氨基酸,同时富含碘、钙等微量元素,最重要的,是其含有大量甘露醇。晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,其就是海带中的甘露醇。甘露醇可提高组织的渗透压,具有强大的降压作用,可有效减轻眼压,对预防和帮助治疗急性青光眼有良好的功效。

另外,海带还含有海藻类食物独特的多醣化合物——海藻酸,其能帮助人体吸收硒、钙等微量元素,适量摄取有助于眼睛功能作用的维护。

虽然“九月里,平淡无聊”,也愿“一切都好,只缺烦恼”。在工作忙碌的日子里不要忘记吃得好一点。