养生，养眼。

这七大眼睛最爱的营养素，怎么能错过？！

叶黄素及玉米黄素

阻挡有害光

在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当。它们能有效过滤环境中的有害蓝光，帮助眼睛抗氧化，同时，具有保护晶状体，减轻白内障、视疲劳、老花眼的发生的作用。

缺乏时可导致：白内障、视疲劳、视网膜病变或黄斑病变。

富含叶黄素或玉米黄素的食物：菠菜、花椰菜、红笕菜、芦笋、油菜、玉米、南瓜、橙子、芥蓝等蔬菜

花青素

预防白内障

花青素可以促进眼睛紫视质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助于预防或延缓白内障的发生。

缺乏时可导致：眼各部功能下降、白内障

富含花青素的食物：蓝莓、黑莓、茄子、红石榴、樱桃、紫米。

维生素A

预防夜盲症

维生素A，它是一种脂溶性维生素，是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。除此之外，β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，也可以通过补充β胡萝卜素间接补充维生素A。

缺乏时可导致：缺乏维生素A，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障、干眼、近视、弱视等眼疾。

富含维生素A的食物：胡萝卜、香菜、菠菜等

DHA

让视力更清晰

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

缺乏时可导致：对青少年来说，影响视功能发育，视觉迟钝，视力清晰度较差；对成年人来说，可造成视野欠清晰。同时，影响脑部发育。

富含DHA的食物：亚麻籽、紫苏籽或藻类。

锌

预防黄斑病变

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起到极其重要的作用。同时，可促进维生素A的吸收，增加神经触突传递。此外有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。

缺乏时可导致：如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

富含锌的食物：黑芝麻、核桃等。

维生素C

增进眼球健康

维生素C是一种具有生物氧化还原作用的非常重要的水溶性维生素，能阻止视网膜受到紫外线伤害、防止晶体老化，增加眼睛微血管韧性、修复细胞，帮助增进眼球健康。

缺乏时可导致：晶体代谢障碍，进而出现白内障；眼睑、结膜、前房、眼底出血等；已发生眼部感染，如病毒性结膜炎、螨虫感染。

富含维生素C的食物：新鲜果蔬，如猕猴桃、青椒、草莓、苹果、柚子等。

维生素E

延缓眼睛衰老

维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。

缺乏时可导致：白内障、老花眼、眼球震颤等。

富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。

总结：由于每个人的用眼习惯的不同，导致的眼睛状况也不一样，所需营养的补充也可根据眼睛状况选择：

①长时间使用电子产品（手机、电脑等），眼干症严重，维生素A就要特别补充；

②夜间视力不佳，可通过补充维生素A改善夜盲症；

③年纪大了，可通过补充花青素、叶黄素来延缓白内障的发生；

④具有眼底疾病，如黄斑病变、视网膜病变等，补充叶黄素就较为合适。

对于正处于生长发育的青少年而言，眼睛也处于发育阶段的最为关键时期，一定要特别注意营养均衡，避免因缺乏某一营养素而导致发生弱视、近视等情况。