叶黄素 每个人的眼睛都离不开的一种重要成分，但孩子、老人到底要不要吃叶黄素？叶黄素真的有那么神奇吗？这是大家普遍关心的问题，今天就让管家来给大家解答一下关于叶黄素的疑问。
叶黄素在人体里集中在人眼睛的黄斑部位，那黄斑是什么来的呢？
黄斑位于视网膜中央，是视力最敏感的区域，负责视觉和色觉的视锥细胞就分布在该区域。
黄斑区的这些细胞的功能又离不开三种重要的色素，它们分别是叶黄素、玉米黄素和消旋玉米黄素，这三种色素的化学结构非常相似。
其中叶黄素和玉米黄素人体不能合成，必须通过饮食获得，而消旋玉米黄素可以由人体从叶黄素转变而来。叶黄素和玉米黄素在食物中广泛存在，尤其在绿叶蔬菜中含量丰富。
简单来说，叶黄素在食物中广泛存在，同时它也是视网膜上的黄斑中重要的色素之一。
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哪些人该吃叶黄素？
高度近视，需长时间用眼的人群
黄斑病变患者，如老年性黄斑变性、视网膜病变、飞蚊症等
中老年群体，有延缓白内障、预防黄斑变性等功效。
处在生长发育的小孩，促进黄斑区发育，精进视力。
温馨提示
这里需要提醒的是，如果一定要额外服用叶黄素，成年人每天不要超过20mg，但是儿童的安全剂量目前并无研究数据建议，注意观察皮肤颜色，如果有明显发黄的迹象，需要减量或者停用。
实际生活中这类富含叶黄素的食物很多，比如：菠菜、芥蓝、玉米、猕猴桃、葡萄、蓝莓、南瓜、羽衣甘蓝。
此外，对于中老年群体，预防黄斑变性等疾病问题，可以适当补充叶黄素类的保健品，对于正在生长发育的儿童来说，日常注意饮食结构，并不需要多花冤枉钱，平时多吃两个鸡蛋（鸡蛋具有生物利用率高，吸收好的特点），多吃果蔬，也能够补充上日常所需的叶黄素了。
